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Leicht bekömmliche Koch Rezepte zum selber kochen.

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Eichblattsalat
Eichblattsalat

Für 4 Personen

2 EL Walnusskerne
2 EL honiggesüßter Sanddornsaft
2 EL Zitronensaft
Meersalz
Schwarzer Pfeffer
2 EL Walnussöl
3 Lauchzwiebeln
3 mittelgroße Tomaten
6 mittelgroße roséfarbene Champignons
1 großer Kopf Eichblattsalat
bei Bedarf kann zur Dekoration Kapuzinerkresse verwendet werden(siehe Bildquelle)

Für die Familie oder nach der Fastenwoche zusätzlich servieren:
8-12 Jakobsmuscheln
1 EL Olivenöl

1. Nüsse grob hacken und sie in einer Pfanne rösten, bis sie duften.
2. Sanddornsaft, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Nussöl verquirlen
3. Lauchzwiebeln waschen und in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen und sehr fein würfeln. Pilze putzen und blättrig schneiden.
Salat waschen und in Stücke zupfen.
4. Alle Zutaten mischen

Für die Familie oder nach der Fastenwoche zusätzlich servieren:
Muschelfleisch abspülen und trocken Tupfen. In Olivenöl ca. 1 Minute von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Salat anrichten.

Fit-Faktor:
Reich an Zink
Wenig Fett

Haben Sie Interesse an einer Basen-Fastenwoche für Ihre Fitness und Gesundheit? Unter folgendem Link finden Sie ausführliche Informationen:

Zum Basenfasten



Landromantik Wellnesshotel Oswald im Bayerischen Wald


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